Connect with us

Ciekawostki

Refleksje przy świątecznym stole

– Ale za komuny wszystko było inaczej... – Wujek Staszek przeciąga się za świątecznym stołem. – Sałatki były jakieś smaczniejsze – niby też jarzynowa i śledziowa, ale nie smakują tak, jak kiedyś… Kiełbasę jak się jadło, to się czuło, że z mięsa, nie to, co teraz – sama chemia i polepszacze.

Siedzę i ledwo się powstrzymuję, żeby nie powiedzieć tego, co mam na końcu języka. Tacy ludzie, jak wujek mojego męża, wspominają poprzedni system z nostalgią. Mówią, że wtedy to się ludziom żyło, nie to, co teraz. No pewnie. Wujek Staszek był w tamtych czasach dyrektorem szkoły, mieszkał w mieście, we własnym mieszkaniu, które dostał od państwa. To, czego dla normalnych ludzi nie było, on dostawał, jak to się mówi, „spod lady”. Dlatego pamięta “prawdziwą kiełbasę” i tak wychwala dawny przemysł spożywczy.

My z rodzicami mieszkaliśmy na wsi. Jedliśmy to, co sami wyhodowaliśmy – od warzyw po mięso. Kiełbasy nikt na wsi nie kupował. Wiecie, dlaczego? Ludzie z przetwórni mięsnych często przyjeżdżali do naszej wsi po krowy. Nie, nie po młode cielęta, tylko po te stare i chore, których mleko już nie nadawało się do picia. Gdy weterynarz zdiagnozował u krowy poważną chorobę, groźną dla jej właścicieli, pracownicy zakładu mięsnego już tam byli.

Oczywiście rolnicy sprzedawali chore krowy na mięso, żeby przynajmniej jakoś pokryć swoje straty. Moi rodzice nigdy nie sprzedawali chorych krów, bo uważali, że lepiej je uśpić, niż oddawać na kiepskiej jakości mięso, które później jedzą dzieci. Zresztą, nie tylko dzieci. Nawet dorosłych szkoda, bo nie wiedzieli, że kiełbasa z takim mięsem może im zaszkodzić.

Nie, nie mówię, że dzisiejsze wędliny są takie dobre. Ale wychwalanie dawnej epoki jako symbolu jakości i dobrobytu też nie ma wiele wspólnego z prawdą.

Dlatego milczę, żeby nie psuć apetytu wujkowi Staszkowi, który jednak zajada tę „złą” sałatkę. Ale później chyba jednak mu powiem, z czego tak naprawdę robiono jego ulubioną prawdziwą kiełbasę.

Click to comment

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

czternaście − 13 =

Rodzina22 godziny ago

Ta sama krew, inni rodzice

Historie23 godziny ago

Już po kilku tygodniach wspólnego życia zaczęłam rozumieć, jakiego błędu dokonałam.

Dzieci23 godziny ago

Wtedy zaproponowałem żonie, żebyśmy przeprowadzili się choćby do wynajętego mieszkania, żeby nikt się nie wtrącał do naszej rodziny. Paulina nie miała nic przeciwko temu, ale kiedy powiedziała ojcu, że chcemy się przeprowadzić, on się strasznie zdenerwował

Rodzina23 godziny ago

W tym momencie zdałam sobie sprawę, że syn i synowa po prostu mnie wykorzystują

Historie23 godziny ago

W naszym bloku mieszkała bardzo miła sąsiadka. Pani Maria przypominała mi moją babcię. Często opowiadała historie ze swojego życia. Lubiłem ją odwiedzać. Moi rodzice dużo pracowali. Wychowywała mnie babcia. Rodzice stali się dla mnie obcymi ludźmi. Ale w końcu udało nam się pogodzić.

Ciekawostki23 godziny ago

Moja żona wróciła ze zjazdu absolwentów i od miesiąca opowiada mi, jak jej się ze mną nie poszczęściło. Mąż Soni jest biznesmenem, Natalii profesorem, Marty sołtysem, a Danki jeździ do Holandii do pracy i bardzo dobrze zarabia. Tylko ja siedzę i nic mnie nie obchodzi. Chociaż, czego można się po mnie spodziewać, skoro swego czasu skończyłem jakąś prywatną pseudouczelnię. To wszystko mówiła przy dzieciach. Ale one są już prawie dorosłe. Same dobrze pamiętają i rozumieją, dlaczego wszystko jest tak, jak jest

Rodzina23 godziny ago

Mam tylko jedną córkę. Przez całe życie dbałem, żeby zabezpieczyć jej przyszłość. Jagoda dorastała na bystrą dziewczynę. Wyjechała do pracy do Hiszpanii. Zakochała się w Marku, którego znała jeszcze z lat studenckich. Ale on udawał kogoś, kim nie jest. Już wtedy czułem, że ta miłość nie skończy się dobrze.

Ciekawostki23 godziny ago

Ale kilka dni później Marzena zadzwoniła do mnie i poprosiła o spotkanie. Zgodziłem się, bo myślałem, że chce ze mną porozmawiać o ojcu, ale wszystko potoczyło się inaczej.

Historie23 godziny ago

Rodziców adopcyjnych nie interesowało moje zdanie. Chcieli, żebym po szkole studiował stosunki międzynarodowe. Ale ja chciałem malować

Relacje23 godziny ago

Nieoczekiwanie moja odmowa bardzo uraziła Krzyśka. Powiedział, że chciał w ten sposób pokazać, że żywi wobec mnie poważne uczucia.

Ciekawostki4 tygodnie ago

Odmówiliśmy cioci i zaproponowaliśmy, żeby zwróciła się z taką prośbą do Julii, po czym usłyszeliśmy o sobie wiele „ciekawych” rzeczy

Historie4 tygodnie ago

A wczoraj zadzwoniła do mnie nasza wspólna znajoma i powiedziała, że Kasia kupiła samochód. I to całkiem niezły, wyższej klasy, nie jakiś tani. Byłam w szoku, bo kiedy ostatni raz widziałam się z bratową kilka dni wcześniej, poprosiła mnie, żebym zapłaciła za jej zamówienie w kawiarni, bo nie ma pieniędzy

Ciekawostki2 tygodnie ago

Może jeszcze od własnych rodziców byłbym gotów przyjąć taką sumę pieniędzy w prezencie, ale od rodziców żony – nigdy. Oto dlaczego.

Rodzina4 tygodnie ago

Ale potem pojawił się kolejny problem: Dawid chciał sprowadzić swoją młodą żonę do jednopokojowego mieszkania, które kupiliśmy dla obu synów

Ciekawostki4 tygodnie ago

Byłam gotowa usłyszeć wszystko, ale nie to. Byłoby mi łatwiej, gdyby żona mojego brata powiedziała, że ​zmęczyła ją ​moja obecność

Historie4 tygodnie ago

A wczoraj późnym wieczorem zadzwonił do mnie Łukasz i poprosił, żebym powiedziała jego mamie, że nie przyjedzie, bo niby wysłali go w pilną delegację

Ciekawostki4 tygodnie ago

Ale ostatnio stała się rzecz, która Maćkowi nawet nie przyszłaby do głowy. Sebastian podszedł do niego i powiedział coś, od czego włosy zjeżyły mu się na głowie

Historie4 tygodnie ago

Ostatnio zacząłem rozumieć, jak wielki błąd popełniłem

Ciekawostki4 tygodnie ago

Pobraliśmy się w tajemnicy. Rodzice żony dowiedzieli się o tym dopiero później. Oczywiście byli źli, ale nie mogli nic zmienić

Życie4 tygodnie ago

Rodzice Grześka zginęli w wypadku samochodowym, a on sam do końca życia miał być inwalidą. Jedyną bliską osobą dla osieroconego chłopca była jego ciotka. Aneta nie miała własnych dzieci i od serca zaopiekowała się siostrzeńcem, który był jej za to nieskończenie wdzięczny. Ale w życiu kobiety pojawił się mężczyzna. Marek uważał, że jego wybranka zmarnowała sobie młodość.

Trending