Truskawkowe ciasto

Kiedy rozpoczyna się sezon truskawkowy, chce się najeść na cały rok z góry. Ale możesz nie tylko jeść na świeżo i robić koktajle, ale także robić niesamowite wypieki. Mamy jeden magiczny przepis.

SKŁADNIKI DO CIASTA

• 400 g mąki
• 100 g cukru
• 20 g cukru waniliowego
• 120 g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

SKŁADNIKI DO MUSU

• 300 g kwaśnej śmietany
• 20 g skrobi ziemniaczanej
• 120 g cukru
• 2 jajka

SKŁADNIKI DO NADZIENIA

• 200–300 g truskawek

PRZYGOTOWYWANIE

1. Najpierw zrób ciasto do tarty. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, przesiej je. W osobnym naczyniu ubij jajka i cukier.
2. Następnie dodaj masło do jaj i dokładnie ubij. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia do tej mieszanki i zagnieć ciasto. Wstaw gotowe ciasto do lodówki na 30 minut.
3. Wymieszaj wszystkie składniki do musu i ubij je, aż będą gładkie.
4. Umyj i wysusz truskawki.
5. Teraz kompunujemy nasze ciasto. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj na odpowiedni kształt, tworząc małe boki. Wlej mus ze śmietany na ciasto, a następnie połóż truskawki.
6. Teraz włóż ciasto do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut, cały czas pilnując. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto na kolejne 30 minut. W końcu możesz serwować herbatę!

Jak widać, przepis jest bardzo prosty i niezbyt kosztowny. Kiedy są truskawki, wykonanie takiego ciasta jest przyjemnością! Jakie desery z truskawkami robisz w domu? Podziel się w komentarzach.