Connect with us

Pyszności

Szybka marynata do grilla

Sezon grillowy jest w pełni. Tego dania zwyczajnie nie da się nie pokochać, zwłaszcza jeśli wiesz, jak go przyrządzić w taki sposób, że nawet ludzie odpoczywający w pobliżu proszą o podzielenie się przepisem.

Przygotowaliśmy dla Ciebie wspaniałą marynatę, dzięki której mięso będzie soczyste i delikatne, a upiecze się 2 razy szybciej niż zwykle. Wystarczy zamarynować go tylko na 40 minut.

Składniki

  • Wieprzowina 2 kg
  • Cebula 750 g
  • Mieszanka przypraw do grilla – 1 łyżeczka
  • Czarny pieprz (mielony) 1 łyżeczka.
  • Kolendra 1 łyżeczka
  • Sól do smaku
  • Olej słonecznikowy 150-200 ml

Przygotowanie

  1. Weź emaliowane naczynie i wlej do niego olej roślinny.
  2. Dodaj przyprawy i sól.
  3. Obierz cebulę i pokrój ją na ćwiartki, nie odcinaj wierzchołków. Pokrój najmniejszą cebulę, posól i wyciśnij z niej sok. Dodaj całą cebulę i sok z cebuli do marynaty.
  4. Pokrój karkówkę wieprzową na duże kawałki, jeśli weźmiesz jagnięcinę, lepiej pokroić na mniejsze.
  5. Włóż mięso do marynaty i dobrze wymieszaj. Cebule, które są na powierzchni, obróć plastrami na mięso i przyciśnij.
  6. Pozostaw mięso na 40 minut.
  7. Tak zamarynowane mięso nadzień na szpikulce, naprzemiennie z cebulą. Teraz można grillować.

Ta wspaniała marynata pomoże ci w każdej sytuacji. Zrobisz w ten sposób niesamowicie pyszne szaszłyki! Mięso zamarynowane w ten sposób można przechowywać przez 3 dni, nawet w temperaturze 25 stopni. Smacznego!

Trending