Connect with us

Pyszności

Dżem morelowo-cytrusowy. Przepis z zeszytu babci!

Dżem morelowy sam w sobie jest wspaniały, a tym bardziej z pomarańczami! Aromatyczny, cytrusowy smak nie zniknie nawet podczas długiego przechowywania, oczywiście, jeśli ci się to uda.

Potrzebujemy:

Morele-1 kg

Pomarańcza-1 sztuka

Cukier- 0,8 kg

Przygotowanie:

Umyte i osuszone morele przekrój na pół i wyjmij z nich pestki.

Dodaj do połówek moreli szklankę cukru, wymieszaj i wstaw do lodówki na 12 godzin. Wygodniej jest wstawić owoce na noc.

Kiedy minie ten czas, pokrój pomarańczę na drobne kawałeczki i zmiksuj razem ze skórką.

Wyjmij morele z lodówki, dodaj pozostały cukier i na wolnym ogniu doprowadź do wrzenia. Przykręć ogień i gotuj, aż owoce będą miękkie.

Do gorących moreli dodaj wcześniej zmiksowaną pomarańczę.

Ponownie umieść dżem na kuchence i gotuj wszystko jeszcze około 15 minut.

Możesz dodać troszkę wanilii.

W celu dłuższego przechowywania dżemu należy gorący przełożyć do słoiczków i mocno dokręcić wieczko.

Drugą opcją jest schłodzenie dżemu i zamknięcie w suchych, czystych słoikach z pokrywkami i przechowywanie go w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Trending