Pyszności

Cienkie naleśniki z cukinii: idealny przepis na lato

Nadchodzi lato, a z nim chęć wprowadzić do znanych przepisów coś nowego, co pasuje do sezonu. Na przykład dodać do tradycyjnych naleśników bogate w witaminy i niskokaloryczne cukinie.

Wątpisz, czy warto? Oto 7 powodów, aby robić takie naleśniki przez cały sezon letni.

To wcale nie jest trudne. Zwłaszcza jeśli masz blender.
W skład cukinii wchodzi 95% wody, są uważane za produkt dietetyczny i mają nie tylko niską kaloryczność, ale także zapewniają uczucie sytości przez długi czas. Naleśniki są również nietłuste, z minimalną ilością kalorii.
To jest niesamowicie pyszne! Placki z cukinii nie różnią się bardzo od zwykłych. Są nieco słodkawe, chociaż nie mają cukru. Mój syn woli je z miodem, a ja uwielbiam ze śmietaną.
W ten sposób można zaskoczyć gości. Nikt nie uwierzy, że cukinia jest częścią potrawy.
To obfite i dość tanie danie. Przynajmniej latem.
Takie naleśniki przypadną do gustu dzieciom, które nie chcą jeść warzyw. A nakarmienie małego wybrednika witaminami to już duże osiągnięcie rodziców.
To są zdrowe naleśniki! Więc zapisz przepis.

Cienkie naleśniki z cukinii z mlekiem stały się dla mnie idealnym śniadaniem. Robię je dosłownie co drugi dzień. Jest to bardzo smaczne, zdrowe i nieskomplikowane danie.

SKŁADNIKI

800 g cukinii
2 jajka
1 szklanka mleka
1–1,5 szklanki mąki
pęczek pietruszki
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli

PRZYGOTOWYWANIE

Lekko dojrzała cukinia jest najsmaczniejsza. Właśnie takie warzywa wybieraj do przygotowania naleśników z cukinii.
Dobrze umyj cukinię i natrzyj je na najdrobniejszej tarce. Można zmielić blenderem. W pierwszym przypadku smak cukinii będzie wyraźnie odczuwalny. W drugim naleśniki będą gładsze i bardziej jednolite w strukturze.
Drobno posiekaj natkę. Może być koperek lub pietruszka według życzenia.
Ubij jajko z solą za pomocą blendera lub trzepaczki.
Dodaj mleko do ubitego jajka i wymieszaj.
Wsyp przesianą mąkę do tego samego naczynia i ubij ciasto, aż będzie gładkie.
Wlej ciasto do miski z utartą cukinią. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dwie łyżki oleju.
Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
Rozgrzej patelnię i wylewaj na nią ciasto z cukinii za pomocą chochli. Olej roślinny jest już w cieście, więc patelni nie trzeba dodatkowo smarować.
Gdy naleśnik zbrązowieje z jednej strony, odwróć go.

Placki z cukinii są szczególnie smaczne z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowym. Do jego przygotowania wymieszaj 250 ml gęstej śmietany z utartym czosnkiem i posiekanym koperkiem.

Nałóż pyszne naleśniki z cukinii na talerz i dodaj łyżkę sosu czosnkowego. Można się częstować!

Related Topics:

Ciekawostki6 miesięcy ago

Przyszła synowa została u nas na noc. Rano odwiedziła nas moja siostrzenica i okazało się, że ona i narzeczona syna się znają. A następnego dnia przyjechała jego przyszła teściowa razem z córką i urządziły straszną awanturę. Z jakiegoś powodu moja siostrzenica powiedziała synowej, że ja i mój mąż nie będziemy im pomagać po ślubie i jeszcze że chcemy sprzedać samochód naszego syna. W rezultacie ślub się nie odbył

Rodzina2 lata ago

Obaj moi synowie są żonaci. Moje synowe diametralnie się od siebie różnią – jedna siedzi z telefonem na kanapie, a druga szykuje jedzenie dla wszystkich. Ilona mieszka z nami i nie chce jej się nic robić. Pewnego dnia nie mogłam się powstrzymać i ją zawstydziłam, mówiąc, że u niej zawsze jest brudno. Teraz nikt w domu ze mną nie rozmawia

Dzieci2 lata ago

Dałam synom mieszkanie, sama przyjechałam zamieszkać na wsi. Dzieci mieszkały w mieszkaniu podczas nauki, a ja byłam spokojna, że chłopaki spędzają razem czas. Kiedy obaj znaleźli dziewczyny, mieszkanie zrobiło się za małe. Przyszłe synowe były po prostu nie do zniesienia.

Dzieci5 miesięcy ago

Do przedszkola chodzili bardzo podobni do siebie chłopcy, wyglądali jak bracia

Nasz Kraj

Cienkie naleśniki z cukinii: idealny przepis na lato

Pyszności

Cienkie naleśniki z cukinii: idealny przepis na lato

SKŁADNIKI

PRZYGOTOWYWANIE

Pewnego razu do naszego domu przyszła kobieta – młoda i atrakcyjna. Nawet jak na tamte lata wyglądała stylowo, była bardzo zadbana – makijaż, pomalowane paznokcie, słodkie perfumy. Ale najbardziej rzucały się w oczy jej kozaki do kolan – drogie, skórzane, na wysokich obcasach

Kiedyś nawet postanowiłam zaszaleć i pójść na manicure. Nigdy wcześniej tego nie robiłam, bo nie było na takie rzeczy pieniędzy

To oczywiste, że ślub młodszego syna teściowie zorganizowali całkowicie na swój koszt, ale niespodzianką okazało się dla nas coś innego

Kiedyś zaproponowałam Ani, żeby sprzedała nasze mieszkanie i kupiła każdej z nas po mniejszym, ale siostra odmówiła. Marzę o własnym kącie, ale przez siostrę nic nie mogę zrobić.

Docenisz dopiero, kiedy stracisz

Miłosz całkiem się do nas wprowadził. A wszystko dlatego, że pewnego dnia po prostu pozwoliłam mu przenocować

Kilka dni później siedziałem w salonie, a Lidka coś robiła w kuchni. Mój telefon leżał obok niej. Wiedziałem, co teraz nastąpi

Teściowie mają dwa samochody – nowe, prosto z salonu. My z mężem staramy się odłożyć chociaż na jakieś tańsze auto, ale na razie nam się to nie udaje

Kiedy mama się wprowadziła, zaczęło się piekło. Nigdy nie myślałam, że życie z nią na starość będzie takie trudne

„Śpij kochana, sama przewinę maluchy i ukołyszę je do snu,” – często powtarza mi teściowa, kiedy budzę się w środku nocy

Teściowa, która nie jest przyzwyczajona do tego, żeby samodzielnie o wszystko się troszczyć, po rozwodzie ze wszystkich sił starała się, żeby jej dorosły już syn był zawsze blisko

– A na co mi inna gospodyni? – zdziwił się mąż. – Mama sama świetnie sobie radzi.

Pewnego razu do naszego domu przyszła kobieta – młoda i atrakcyjna. Nawet jak na tamte lata wyglądała stylowo, była bardzo zadbana – makijaż, pomalowane paznokcie, słodkie perfumy. Ale najbardziej rzucały się w oczy jej kozaki do kolan – drogie, skórzane, na wysokich obcasach

Kiedyś nawet postanowiłam zaszaleć i pójść na manicure. Nigdy wcześniej tego nie robiłam, bo nie było na takie rzeczy pieniędzy

To oczywiste, że ślub młodszego syna teściowie zorganizowali całkowicie na swój koszt, ale niespodzianką okazało się dla nas coś innego

Kiedyś zaproponowałam Ani, żeby sprzedała nasze mieszkanie i kupiła każdej z nas po mniejszym, ale siostra odmówiła. Marzę o własnym kącie, ale przez siostrę nic nie mogę zrobić.

Miłosz całkiem się do nas wprowadził. A wszystko dlatego, że pewnego dnia po prostu pozwoliłam mu przenocować

Kilka dni później siedziałem w salonie, a Lidka coś robiła w kuchni. Mój telefon leżał obok niej. Wiedziałem, co teraz nastąpi

Teściowie mają dwa samochody – nowe, prosto z salonu. My z mężem staramy się odłożyć chociaż na jakieś tańsze auto, ale na razie nam się to nie udaje

Trending