Pyszności
Letnie kotlety do cienkiej talii: bez okruszka chleba, bez kaszy manny i mąki
Wraz z letnim ciepłem pojawiło się nieodparte pragnienie jeść tylko lekkie i orzeźwiające potrawy. W przypadku przekąsek wszystko jest proste: mnóstwo warzyw, które można upiec, dodać do sałatek i zjeść na świeżo, a i dania mięsne, w razie potrzeby, można zrobić bardziej dietetycznymi. Proponujemy trochę poeksperymentować i ugotować idealnie lekkie kotleciki z dodatkiem młodej kapusty.
Składniki:
- Kurczak mielony 600 g
- Biała kapusta 200 g
- Twaróg 80 g
- Jajko 1 szt.
- Koperek świeży do smaku
- Czosnek w proszku 0,5 łyżeczki
- Mieszanka przypraw do mięs 0,5 łyżeczki
- Czarny pieprz (mielony) do smaku
- Sól do smaku
Przygotowanie:
1. W głębokim naczyniu wymieszaj mielonego kurczaka z solą, suszonym czosnkiem, mieszanką przypraw i czarnym pieprzem.
2. Umyj, wysusz i posiekaj młodą kapustę. Zetrzyj twarożek z jajkiem w osobnym naczyniu, dodaj powstałą mieszaninę do mielonego mięsa.
3. Posyp mięso posiekanym koprem i kapustą, wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Mokrymi rękami uformuj kotlety z powstałej masy. Połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem w niewielkiej odległości od siebie.
5. Umieść blachę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 30 minut.
Jeśli chcesz, aby kotlety były bardziej soczyste, możesz wziąć do mielonego nie filety z piersi, a mięso, na przykład, z ćwiartek lub nóżek. Pamiętaj tylko, aby najpierw usunąć z niego skórę.
Po latach odnajduję ojca, który zniknął, gdy miałam siedem lat – mówi: „Nie wiedziałem, że dziś są twoje urodziny”.
Córka zostawiła mnie opiekować się wnukiem, by zbudować karierę: Po latach wraca i twierdzi, że odebrałam jej dzieckoKiedy w końcu wyjaśniłam jej, że jedynie chroniłam przyszłość dziecka, spojrzała na mnie ze łzami w oczach i przyznała, że nigdy nie rozumiała, jak wielka była moja miłość.
– Nie mogę w to uwierzyć! Mój najlepszy przyjaciel okazuje się ojcem Aleksandra! Przez ponad cztery lata był nianią jego syna i nie mógł pomyśleć, że nie jest mój.
– A jak mam na ciebie położyć taki ciężar? Nawet mój ojciec i Zofia nie zgodzili się go przyjąć.
Bezdzietna para odkryła na ławce noworodka. Minęło 17 lat — rodzice pojawili się i zażądali niemożliwego.
— Mietku, czekamy pięć lat. Pięć. Lekarze mówią – nie będziemy mieć dzieci. A tutaj…
A komu jesteś potrzebna? Bezzębna, bezpłodna, bezdzietna KlaraWędrując po opuszczonych uliczkach miasta, Klara szukała sensu wśród cichych ech przeszłości.
Wiktor Grzegorzewicz obserwował Olgierda tak, że ten nie zauważył – przecież Wiktor po latach pracy na odpowiednich stanowiskach był prawdziwym profesjonalistą! Na razie nie było żadnych podejrzeń: Olgierd nie przyprowadzał nikogo do domu i nie robił nic podejrzanego. Jednak nie da się go przechytrzyć – Wiktor Grzegorzewicz wiedział, że trzeba poczekać, a Olgierd i tak w końcu popełni błąd, bo intuicja go nie zawiedzie.
Proponowałem jej osobny budżet, a ona odłożyła na urlop, nie pytając o pozwolenie i zostawiła mnie samego. Sergiusz, 52
«Żona (41) błagała: daj mi pojechać do Turcji, tak zmęczona». Wróciła — promienieje. Po trzech dniach przyjaciółka wysłała zdjęcie. Złożyłem pozew o rozwód.
Zofia chciała uczcić jubileusz u nas i zażądała opróżnić mieszkanieKiedy otworzyła drzwi, w progu stanęła grupa przyjaciół z tortem i balonami, gotowa świętować razem z nią.
Czemu nie otwierasz drzwi? – Nie chcę! I nie otworzę.
– Nie będziemy cię wyrzucać na czas święta. Przygotuj nam trzy sypialnie – moje siostry i siostrzenica zostaną na nocleg. Sama zostaniesz w kuchni. – Halino Wasylowo, a co z tym, że jestem jedyną właścicielką tego domu? Mam na to dokumenty. Więc nie próbuj wchodzić – wyciągną cię stąd z policją.
– Nie jesteś nam krewną – rzekła teściowa i przeniosła mięso z talerza synowej z powrotem do garnkaWtedy synowa, z nutą rozpaczy w oczach, podniosła rękę i wyciągnęła z kuchni starą, zakurzoną książkę rodzinnych przepisów, szukając dowodu na swoją prawdziwą przynależność.
– Ania poszła do kuchni! – Usłyszałam od męża – i nie wytrzymałamKiedy otworzyłem drzwi kuchni i zobaczyłem, że Ania przygotowuje gigantyczny pieróg z niespodziewanym nadzieniem, moje serce zamarło ze szoku.
– Nie jesteś nam rodziną – powiedziała teściowa i przeniosła mięso z talerza synowej z powrotem do garnkaSynowa zamarła, patrząc, jak podgrzewane kawałki mięsa ponownie trafiają do wielkiego żeliwnego garnka, a w kuchni zapadła nieprzyjemna cisza.
– Mamo, chcesz oddać nasze mieszkanie bratanowi? A potem przyjść do mnie zamieszkać? Nie pozwolę!
Pani Natalko Stepanowa, nie będę mieszkać z waszym synem, przekażcie mu to – powiedziała Światłana.
Gdy pracowałem, rodzice przenieśli rzeczy moich dzieci na piwnicę, mówiąc: „nasz drugi wnuk powinien mieć lepsze pokoje”.
Druga teściowa…
Po latach odnajduję ojca, który zniknął, gdy miałam siedem lat – mówi: „Nie wiedziałem, że dziś są twoje urodziny”.
Córka zostawiła mnie opiekować się wnukiem, by zbudować karierę: Po latach wraca i twierdzi, że odebrałam jej dzieckoKiedy w końcu wyjaśniłam jej, że jedynie chroniłam przyszłość dziecka, spojrzała na mnie ze łzami w oczach i przyznała, że nigdy nie rozumiała, jak wielka była moja miłość.
– Nie mogę w to uwierzyć! Mój najlepszy przyjaciel okazuje się ojcem Aleksandra! Przez ponad cztery lata był nianią jego syna i nie mógł pomyśleć, że nie jest mój.
– A jak mam na ciebie położyć taki ciężar? Nawet mój ojciec i Zofia nie zgodzili się go przyjąć.
Bezdzietna para odkryła na ławce noworodka. Minęło 17 lat — rodzice pojawili się i zażądali niemożliwego.
Zofia chciała uczcić jubileusz u nas i zażądała opróżnić mieszkanieKiedy otworzyła drzwi, w progu stanęła grupa przyjaciół z tortem i balonami, gotowa świętować razem z nią.
Czemu nie otwierasz drzwi? – Nie chcę! I nie otworzę.
– Nie będziemy cię wyrzucać na czas święta. Przygotuj nam trzy sypialnie – moje siostry i siostrzenica zostaną na nocleg. Sama zostaniesz w kuchni. – Halino Wasylowo, a co z tym, że jestem jedyną właścicielką tego domu? Mam na to dokumenty. Więc nie próbuj wchodzić – wyciągną cię stąd z policją.
– Nie jesteś nam krewną – rzekła teściowa i przeniosła mięso z talerza synowej z powrotem do garnkaWtedy synowa, z nutą rozpaczy w oczach, podniosła rękę i wyciągnęła z kuchni starą, zakurzoną książkę rodzinnych przepisów, szukając dowodu na swoją prawdziwą przynależność.
– Ania poszła do kuchni! – Usłyszałam od męża – i nie wytrzymałamKiedy otworzyłem drzwi kuchni i zobaczyłem, że Ania przygotowuje gigantyczny pieróg z niespodziewanym nadzieniem, moje serce zamarło ze szoku.
-
Ciekawostki3 lata agoPrzyszła synowa została u nas na noc. Rano odwiedziła nas moja siostrzenica i okazało się, że ona i narzeczona syna się znają. A następnego dnia przyjechała jego przyszła teściowa razem z córką i urządziły straszną awanturę. Z jakiegoś powodu moja siostrzenica powiedziała synowej, że ja i mój mąż nie będziemy im pomagać po ślubie i jeszcze że chcemy sprzedać samochód naszego syna. W rezultacie ślub się nie odbył
-
Ciekawostki3 lata agoBrat przybiegł wcześnie rano, jak tylko dowiedział się, co zrobili rodzice
-
Rodzina5 lat agoObaj moi synowie są żonaci. Moje synowe diametralnie się od siebie różnią – jedna siedzi z telefonem na kanapie, a druga szykuje jedzenie dla wszystkich. Ilona mieszka z nami i nie chce jej się nic robić. Pewnego dnia nie mogłam się powstrzymać i ją zawstydziłam, mówiąc, że u niej zawsze jest brudno. Teraz nikt w domu ze mną nie rozmawia
-
Historie4 lata ago„To u was można brać prysznic dłużej niż 30 minut?” – usłyszałam od koleżanki, która mieszka w Niemczech