Ciekawostki
Szaszłyk „Napoleon”

Szaszłyk to wcale nie są posiekane kawałki mięsa usmażone na ruszcie, to cała sztuka. Każda rodzina prawdopodobnie ma swój ulubiony i najbardziej udany przepis na przygotowanie tego soczystego dania, ale nie jest to powód do ciągłego marynowania i smażenia w ten sam sposób. Proponujemy wprowadzić trochę zmian do wypraw na przyrodę i wypróbowanie czegoś nowego.
Szaszłyk „Napoleon” to niebanalny poczęstunek w postaci roladek lub kostek. W tym celu zwyczajowo używa się polędwicy wołowej, a żeby mięso pozostawało soczyste, łączy się je z jagnięciną lub wieprzowiną. Jeśli chcesz, możesz dodać do smakołyku jeszcze ulubione warzywa, wyjdzie smacznie i świeżo.
Składniki:
Polędwica wołowa – 1 kg
Sól do smaku
Słonina – 500g
Czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Opłucz polędwicę wołową, osusz ręcznikami papierowymi i pokrój w podłużne paski o szerokości od 0,5 do 0,8 cm.
2. Potnij sadło baranie w takie same paski. Wołowinę dobrze ubij i posyp solą i pieprzem. Opcjonalnie dodaj suchy czosnek, kolendrę, kminek lub paprykę.
3. Na posiekanym mięsie ułóż plastry tłuszczu baraniego, zwiń składniki w roladkę i pokrój na porcje. Usmaż roladki na grillu.
4. Od czasu do czasu obracając szaszłyki, smaż do gotowości.
Soczyste mięso można podawać z sosem i świeżymi warzywami.

-
Historie10 miesięcy ago
Chłopak w autobusie dał lekcję matce z synem
-
Rodzina10 miesięcy ago
Córce kupili mieszkanie, a syn dostał działkę
-
Życie9 miesięcy ago
Teściowa wyrzuciła nas z domu, a 15 lat później przyszła do wnuczki
-
Historie6 miesięcy ago
– Zawsze wstydziłem się ojca, żyliśmy bardzo biednie. Latem najmowaliśmy się na wsi do wypasania krów. Albo pracowaliśmy u nas na polu. Jak złowiliśmy jakieś ryby, nigdy nie mogliśmy jej zjeść, bo to była szansa na zarobek. I w upał, i na mrozie ojciec stał przy drodze i próbował je sprzedać.