Ciekawostki
Suszone szczypułki truskawek są cenione bardziej niż sama jagoda: nie przegap okazji, aby zebrać je w sezonie
Sezon truskawkowy to szczęśliwy czas na pyszne koktajle, sałatki i różnorodne desery z ulubioną jagodą. Soczysty aromatyczny miąższ staje się produktem nr 1 na rynku, ale tony szczypułek truskawek najczęściej po prostu trafiają do kosza. Gdyby ci, którzy je wyrzucają, wiedzieliby, z czego rezygnują!
Radzimy nie pozbywać się szczypułek, ale dodawać do herbaty i zbierać je na zimę w nieograniczonych ilościach. Faktem jest, że połowa korzyśtnych właściwości truskawek jest zawarta w szczypulkach.
Dziś powiemy ci, jak utrzymać jagody przez długi czas w świeżej i soczystej formie, a także jak zbierać i wykorzystywać łodygi.
Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia, że herbata malinowa uchroni nas od zwykłego przeziębienia, ale jeśli mamy coś do wyboru, to herbata zrobiona ze szczypułek truskawek będzie poza wszelką konkurencją, a poza tym nie będzie mniej aromatyczna. Zielarze zalecają ją w celu zapobiegania przeróżnym dolegliwościom i oznakom starzenia się.
- Taka herbatka pomaga w przypadku ataku dny moczanowej i osteochondrozy.
- Zmniejsza ilość złego cholesterolu we krwi.
- Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
- Ma działanie wiążące ze względu na wysoką zawartość garbników.
- Walczy z objawami związanymi z wiekiem (strzępione szczypułki w postaci maseczki nakłada się na twarz w celu zwalczania oznak starzenia się skóry).
Nawet w sezonie truskawki nie można nazwać tanim produktem, dlatego proponujemy skorzystać ze wszystkiego co one oferują: zamrozić jagody i wysuszyć szczypułki truskawek:
- Najpierw dokładnie spłucz jagody, usuwając wszystkie zanieczyszczenia. Następnie ostrożnie odddziel łodygi (możesz to zrobić nożem lub słomką).
- Umieść uzyskane szczypułki na talerzu, ręczniku lub serwetce. Bardzo ważne jest, aby nie padało na nich bezpośrednie światło słoneczne. Łodygi szybko schną, w ciągu jednego dnia będą gotowe (należy je przechowywać w ciemnym, suchym miejscu). Najważniejsze jest, aby od czasu do czasu wymieszać szczypułki i przewracać je podczas procesu suszenia.
- Po przygotowaniu szczypułek do suszenia zajmij się jagodami. Połóż je na ręczniku lub papierze i pozostaw do wyschnięcia na 15–20 minut. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Nasyp do głębokiej miski i dodaj kilka łyżek cukru, wymieszaj. Każda jagoda powinna być lekko przyprószona cukrem.
- Do zamrożenia użyj blachy do pieczenia lub innego głębokiego płaskiego naczynia. Musi być idealnie suche i najlepiej schłodzone. Ułóż truskawki w cukrze jedną warstwą, aby jagody się nie stykały.
- Po godzinie lub dwóch przesyp mrożone truskawki do szczelnego opakowania lub torebki i przechowuj w tej postaci w zamrażarce.
Mrożone truskawki same w sobie są przysmakiem i przetrwają do następnego sezonu. Można je dodawać do wypieków i napojów. Natomiast szczypułki zaleca się dodawać do ulubionej herbaty – tylko kilka rozet, a herbata nie tylko zyska wyraźny truskawkowy smak, ale także wzmocni organizm.
Nieoczekiwane spotkanie w sklepie
Współpasażer z przedziału
Co wy sobie myślicie?
Ciociu, zamieszkaj z nami
Kiedy był zdrowy, Monika nie była mu do niczego potrzebna
Przyjeżdżać nie musisz, ale jeżeli chcesz nam sprawić przyjemność, to wyślij pieniądze
Przygotowałem niespodziankę dla żony na rocznicę ślubu. Kupiłem jej ulubione kwiaty, butelkę szampana i ciasto. Czekając na ukochaną, sam nie zauważyłem, jak zasnąłem. Kiedy się obudziłem, żona siedziała obok mnie. Chciałem ją przytulić i pocałować, ale nie zdążyłem. Wstała po cichu i wyszła do przedpokoju. Dopiero wtedy zauważyłem dwie walizki stojące przy drzwiach. Żona powiedziała, że zostawia mnie dla innego. Kocha go, a mnie nie
Mój mąż zginął w wypadku samochodowym, a ja adoptuje jego syna z pierwszego małżeństwa.
Dzieci z niecierpliwością czekały na Dzień Babci i Dziadka. Przez cały tydzień przygotowywały prezenty. Traf chciał, że zobaczyła je przypadkowo babcia, ale wcale nie ta, dla której były przeznaczone. Teraz zarzuca się nam, że źle wychowaliśmy nasze dzieci
Idąc za przykładem rodziców
-
Ciekawostki11 miesięcy agoPrzyszła synowa została u nas na noc. Rano odwiedziła nas moja siostrzenica i okazało się, że ona i narzeczona syna się znają. A następnego dnia przyjechała jego przyszła teściowa razem z córką i urządziły straszną awanturę. Z jakiegoś powodu moja siostrzenica powiedziała synowej, że ja i mój mąż nie będziemy im pomagać po ślubie i jeszcze że chcemy sprzedać samochód naszego syna. W rezultacie ślub się nie odbył
-
Rodzina2 lata agoObaj moi synowie są żonaci. Moje synowe diametralnie się od siebie różnią – jedna siedzi z telefonem na kanapie, a druga szykuje jedzenie dla wszystkich. Ilona mieszka z nami i nie chce jej się nic robić. Pewnego dnia nie mogłam się powstrzymać i ją zawstydziłam, mówiąc, że u niej zawsze jest brudno. Teraz nikt w domu ze mną nie rozmawia
-
Ciekawostki1 rok agoBrat przybiegł wcześnie rano, jak tylko dowiedział się, co zrobili rodzice
-
Dzieci2 lata agoDałam synom mieszkanie, sama przyjechałam zamieszkać na wsi. Dzieci mieszkały w mieszkaniu podczas nauki, a ja byłam spokojna, że chłopaki spędzają razem czas. Kiedy obaj znaleźli dziewczyny, mieszkanie zrobiło się za małe. Przyszłe synowe były po prostu nie do zniesienia.