Connect with us

Ciekawostki

Suszone szczypułki truskawek są cenione bardziej niż sama jagoda: nie przegap okazji, aby zebrać je w sezonie

Sezon truskawkowy to szczęśliwy czas na pyszne koktajle, sałatki i różnorodne desery z ulubioną jagodą. Soczysty aromatyczny miąższ staje się produktem nr 1 na rynku, ale tony szczypułek truskawek najczęściej po prostu trafiają do kosza. Gdyby ci, którzy je wyrzucają, wiedzieliby, z czego rezygnują!

Radzimy nie pozbywać się szczypułek, ale dodawać do herbaty i zbierać je na zimę w nieograniczonych ilościach. Faktem jest, że połowa korzyśtnych  właściwości truskawek jest zawarta w szczypulkach.

Dziś powiemy ci, jak utrzymać jagody przez długi czas w świeżej i soczystej formie, a także jak zbierać i wykorzystywać łodygi.

Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia, że herbata malinowa uchroni nas od zwykłego przeziębienia, ale jeśli mamy coś do wyboru, to herbata zrobiona ze szczypułek truskawek będzie poza wszelką konkurencją, a poza tym nie będzie mniej aromatyczna. Zielarze zalecają ją w celu zapobiegania przeróżnym dolegliwościom i oznakom starzenia się.

  • Taka herbatka pomaga w przypadku ataku dny moczanowej i osteochondrozy.
  • Zmniejsza ilość złego cholesterolu we krwi.
  • Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
  • Ma działanie wiążące ze względu na wysoką zawartość garbników.
  • Walczy z objawami związanymi z wiekiem (strzępione szczypułki w postaci maseczki nakłada się na twarz w celu zwalczania oznak starzenia się skóry).

Nawet w sezonie truskawki nie można nazwać tanim produktem, dlatego proponujemy skorzystać ze wszystkiego co one oferują: zamrozić jagody i wysuszyć szczypułki truskawek:

  1. Najpierw dokładnie spłucz jagody, usuwając wszystkie zanieczyszczenia. Następnie ostrożnie odddziel łodygi (możesz to zrobić nożem lub słomką).
  2. Umieść uzyskane szczypułki na talerzu, ręczniku lub serwetce. Bardzo ważne jest, aby nie padało na nich bezpośrednie światło słoneczne. Łodygi szybko schną, w ciągu jednego dnia będą gotowe (należy je przechowywać w ciemnym, suchym miejscu). Najważniejsze jest, aby od czasu do czasu wymieszać szczypułki i przewracać je podczas procesu suszenia.
  3. Po przygotowaniu szczypułek do suszenia zajmij się jagodami. Połóż je na ręczniku lub papierze i pozostaw do wyschnięcia na 15–20 minut. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar wilgoci.
  4. Nasyp do głębokiej miski i dodaj kilka łyżek cukru, wymieszaj. Każda jagoda powinna być lekko przyprószona cukrem.
  5. Do zamrożenia użyj blachy do pieczenia lub innego głębokiego płaskiego naczynia. Musi być idealnie suche i najlepiej schłodzone. Ułóż truskawki w cukrze jedną warstwą, aby jagody się nie stykały.
  6. Po godzinie lub dwóch przesyp mrożone truskawki do szczelnego opakowania lub torebki i przechowuj w tej postaci w zamrażarce.

Mrożone truskawki same w sobie są przysmakiem i przetrwają do następnego sezonu. Można je dodawać do wypieków i napojów. Natomiast szczypułki zaleca się dodawać do ulubionej herbaty – tylko kilka rozet, a herbata nie tylko zyska wyraźny truskawkowy smak, ale także wzmocni organizm.

Historie3 tygodnie ago

Pewnego dnia, kiedy już miałam kłaść dzieci spać, ktoś zapukał do drzwi. Przestraszyłam się, bo nie spodziewałam się nikogo o tej porze

Rodzina3 tygodnie ago

Kiedy zadzwoniła do mnie moja była żona, zrozumiałem, że musiało się wydarzyć coś złego. Nie mieszkamy razem od dawna i rozmawiamy ze sobą tylko wtedy, kiedy jest jakaś pilna potrzeba. Poinformowała, że ​zmarł ​jej ojciec. Po tygodniu Aneta znów się ze mną skontaktowała. Okazało się, że teść zapisał mi w spadku swój samochód. Z tego powodu była żona zaczęła odnosić się do mnie jeszcze gorzej.

Historie3 tygodnie ago

Zadzwoniłem do syna z nadzieją, że weźmie mnie do siebie. Ale on nie był zachwycony tym pomysłem

Życie3 tygodnie ago

Z pieniędzmi zrobiło się bardzo ciężko. W tym momencie zadzwonił do mnie ojciec

Historie6 dni ago

Kiedy przyszedł czas, żeby sprzedać dom, Janka powiedziała, że ​​nie może przyjechać, bo jest zajęta, więc wszystko spadło na moje barki

Historie4 tygodnie ago

Kiedyś zaproponowałem synowi, żeby wprowadził się z żoną i synem do mnie, ale teraz czuję się zbędny we własnym mieszkaniu.

Życie4 tygodnie ago

Moja matka wyszła ponownie za mąż niecały rok po śmierci ojca. Powiedziała mojemu bratu i mnie, że ma teraz własne życie. Przypomniała sobie o nas ponownie wtedy, kiedy jej drugi mąż ją zostawił

Życie6 dni ago

Po dwóch latach naszego małżeństwa po raz pierwszy przyjechała do nas rodzina mojej żony. Jej siostra i matka były u nas przez kilka dni. Pewnego dnia przypadkowo podsłuchałem ich rozmowę i dowiedziałem się, że moja żona przez cały czas w tajemnicy przede mną odkładała pieniądze, których nie zamierzała inwestować w nasz rodzinny budżet

Ciekawostki6 dni ago

Wszystko byłoby pięknie, gdyby mama nie zachowywała się jak lokatorka

Życie2 tygodnie ago

Kiedy przeszedłem na emeryturę, żona poradziła mi, żebym poszukał pracy za granicą. Zgodziłem się, bo nasz związek już dawno nie istniał. Wyjechałem do Norwegii do pracy jako stróż. Kiedy wróciłem do domu, moją żonę jakby ktoś podmienił

Trending