Ciekawostki
Suszone szczypułki truskawek są cenione bardziej niż sama jagoda: nie przegap okazji, aby zebrać je w sezonie
Sezon truskawkowy to szczęśliwy czas na pyszne koktajle, sałatki i różnorodne desery z ulubioną jagodą. Soczysty aromatyczny miąższ staje się produktem nr 1 na rynku, ale tony szczypułek truskawek najczęściej po prostu trafiają do kosza. Gdyby ci, którzy je wyrzucają, wiedzieliby, z czego rezygnują!
Radzimy nie pozbywać się szczypułek, ale dodawać do herbaty i zbierać je na zimę w nieograniczonych ilościach. Faktem jest, że połowa korzyśtnych właściwości truskawek jest zawarta w szczypulkach.
Dziś powiemy ci, jak utrzymać jagody przez długi czas w świeżej i soczystej formie, a także jak zbierać i wykorzystywać łodygi.
Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia, że herbata malinowa uchroni nas od zwykłego przeziębienia, ale jeśli mamy coś do wyboru, to herbata zrobiona ze szczypułek truskawek będzie poza wszelką konkurencją, a poza tym nie będzie mniej aromatyczna. Zielarze zalecają ją w celu zapobiegania przeróżnym dolegliwościom i oznakom starzenia się.
- Taka herbatka pomaga w przypadku ataku dny moczanowej i osteochondrozy.
- Zmniejsza ilość złego cholesterolu we krwi.
- Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
- Ma działanie wiążące ze względu na wysoką zawartość garbników.
- Walczy z objawami związanymi z wiekiem (strzępione szczypułki w postaci maseczki nakłada się na twarz w celu zwalczania oznak starzenia się skóry).
Nawet w sezonie truskawki nie można nazwać tanim produktem, dlatego proponujemy skorzystać ze wszystkiego co one oferują: zamrozić jagody i wysuszyć szczypułki truskawek:
- Najpierw dokładnie spłucz jagody, usuwając wszystkie zanieczyszczenia. Następnie ostrożnie odddziel łodygi (możesz to zrobić nożem lub słomką).
- Umieść uzyskane szczypułki na talerzu, ręczniku lub serwetce. Bardzo ważne jest, aby nie padało na nich bezpośrednie światło słoneczne. Łodygi szybko schną, w ciągu jednego dnia będą gotowe (należy je przechowywać w ciemnym, suchym miejscu). Najważniejsze jest, aby od czasu do czasu wymieszać szczypułki i przewracać je podczas procesu suszenia.
- Po przygotowaniu szczypułek do suszenia zajmij się jagodami. Połóż je na ręczniku lub papierze i pozostaw do wyschnięcia na 15–20 minut. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Nasyp do głębokiej miski i dodaj kilka łyżek cukru, wymieszaj. Każda jagoda powinna być lekko przyprószona cukrem.
- Do zamrożenia użyj blachy do pieczenia lub innego głębokiego płaskiego naczynia. Musi być idealnie suche i najlepiej schłodzone. Ułóż truskawki w cukrze jedną warstwą, aby jagody się nie stykały.
- Po godzinie lub dwóch przesyp mrożone truskawki do szczelnego opakowania lub torebki i przechowuj w tej postaci w zamrażarce.
Mrożone truskawki same w sobie są przysmakiem i przetrwają do następnego sezonu. Można je dodawać do wypieków i napojów. Natomiast szczypułki zaleca się dodawać do ulubionej herbaty – tylko kilka rozet, a herbata nie tylko zyska wyraźny truskawkowy smak, ale także wzmocni organizm.
Bogaty chłopiec blaknie, gdy widzi bezdomnego takiego samego jak on — Nie wyobrażał sobie, że ma brata!
„Czy naprawdę ta zła, przypominająca dzikiego zwierza kobieta – jego matka?”. Jej słowa: „Jesteś moim błędem młodości” – tak rozbrzmiewały w jego uszach.
– Świetlano, ale przecież tam zimą jest zimno!
Była zima 1950 roku, a mróz wdzierał się aż po kości. W ciemnym pokoju, z glinianymi ścianami i zapachem wilgoci, siedemnastoletnia dziewczyna jęczała, trzymając się prześcieradeł, gdy skurcze potrząsały jej ciałem. Była sama, oprócz położnej, starszej kobiety z szorstkimi rękami i sercem przyzwyczajonym do tragedii.
Rok powoli umierałam z nieznanej choroby, a wczoraj ujrzałam, jak synowa wsypuje biały proszek do mojego słoika z cukrem.
– No cóż, oddacie mnie z powrotem do domu dziecka?
«Kiedy już cię nie będzie?» — szepnęła synowa przy moim szpitalnym łóżku, nie wiedząc, że słyszę wszystko i dyktafon nagrywa każdy szept.
Mamo, tata miał rację, kiedy mówił, że coś jest nie tak z twoją głową! Teraz sam widzę, że jesteś nienormalna. Nie próbowałaś leczenia? – Wydał synWtedy w drzwiach pojawiła się jego siostra, trzymając w rękach kartkę z przeprosinami i obietnicą pomocy.
– Mamo, chcesz oddać nasze mieszkanie bratanowi? A potem przyjść do mnie zamieszkać? Nie pozwolę!
Nigdy nie zapomnę dnia, w którym znalazłem płaczące niemowlę w wózku przed drzwiami mojej sąsiadki Anny – Anna była równie zdumiona jak ja.
– To koniec, Aniu, między nami wszystko skończone! Pragnę prawdziwej rodziny, dzieci. Ty nie możesz mi tego dać. Długo czekałem, wytrzymywałem
Dziś rano 18-letnia dziewczyna urodziła córeczkę. Zaraz potem złożyła oświadczenie…, zamówiła taksówkę i wyszła ze szpitala położniczego, nie oglądając się za siebie. Nawet nie przyszło jej do głowy, że…
A po co tu do mnie przyjechałaś, mamo? Przecież całe życie pomagałaś Nadziei, to teraz do niej zwróć się o pomoc! – oświadczył mi syn.
„Mamo, a gdzie te dwieście tysięcy złotych, które Kira przelewa ci co miesiąc?” — po tych słowach na mojej kuchni zapanowała nie tylko cisza
Sergeusz stracił siostrę. Pojechał na wieś, by ją pochować. Tamara, jego żona, została w domu – zdrowie jej nie pozwoliło pojechać
Przez osiem lat mój mąż zabraniał mi odwiedzać dom jego rodziców w małej polskiej wsi.
Marysia płakała przy grobie przyjaciółki Oli. Czterdziesty dzień, a na grobie nie ma ani jednego kwiatka…
Gdy Ireczka miała dwa lata, mieszkała w domu dziecka. Przyjechałam, żeby fotografować dzieci. Powierzono mi te najbardziej wymagające, najtrudniejsze do adopcji.
Z Olegiem przeżyliśmy razem 12 lat. Przez ten czas nie dorobiliśmy się kredytu hipotecznego, za to mieliśmy samochód, stałą pracę oboje i syna w piątej klasie podstawówki.
Daria wróciła wcześniej do domu z upominkami od rodziców. Chciała zrobić mężowi niespodziankę, lecz Jan zamiast ciepłego powitania wysłał ją do sklepu. Skutki okazały się zaskakujące.
Bogaty chłopiec blaknie, gdy widzi bezdomnego takiego samego jak on — Nie wyobrażał sobie, że ma brata!
„Czy naprawdę ta zła, przypominająca dzikiego zwierza kobieta – jego matka?”. Jej słowa: „Jesteś moim błędem młodości” – tak rozbrzmiewały w jego uszach.
– Świetlano, ale przecież tam zimą jest zimno!
Była zima 1950 roku, a mróz wdzierał się aż po kości. W ciemnym pokoju, z glinianymi ścianami i zapachem wilgoci, siedemnastoletnia dziewczyna jęczała, trzymając się prześcieradeł, gdy skurcze potrząsały jej ciałem. Była sama, oprócz położnej, starszej kobiety z szorstkimi rękami i sercem przyzwyczajonym do tragedii.
Rok powoli umierałam z nieznanej choroby, a wczoraj ujrzałam, jak synowa wsypuje biały proszek do mojego słoika z cukrem.
– To koniec, Aniu, między nami wszystko skończone! Pragnę prawdziwej rodziny, dzieci. Ty nie możesz mi tego dać. Długo czekałem, wytrzymywałem
Dziś rano 18-letnia dziewczyna urodziła córeczkę. Zaraz potem złożyła oświadczenie…, zamówiła taksówkę i wyszła ze szpitala położniczego, nie oglądając się za siebie. Nawet nie przyszło jej do głowy, że…
A po co tu do mnie przyjechałaś, mamo? Przecież całe życie pomagałaś Nadziei, to teraz do niej zwróć się o pomoc! – oświadczył mi syn.
„Mamo, a gdzie te dwieście tysięcy złotych, które Kira przelewa ci co miesiąc?” — po tych słowach na mojej kuchni zapanowała nie tylko cisza
Sergeusz stracił siostrę. Pojechał na wieś, by ją pochować. Tamara, jego żona, została w domu – zdrowie jej nie pozwoliło pojechać
-
Ciekawostki3 lata agoPrzyszła synowa została u nas na noc. Rano odwiedziła nas moja siostrzenica i okazało się, że ona i narzeczona syna się znają. A następnego dnia przyjechała jego przyszła teściowa razem z córką i urządziły straszną awanturę. Z jakiegoś powodu moja siostrzenica powiedziała synowej, że ja i mój mąż nie będziemy im pomagać po ślubie i jeszcze że chcemy sprzedać samochód naszego syna. W rezultacie ślub się nie odbył
-
Ciekawostki3 lata agoBrat przybiegł wcześnie rano, jak tylko dowiedział się, co zrobili rodzice
-
Rodzina4 lata agoObaj moi synowie są żonaci. Moje synowe diametralnie się od siebie różnią – jedna siedzi z telefonem na kanapie, a druga szykuje jedzenie dla wszystkich. Ilona mieszka z nami i nie chce jej się nic robić. Pewnego dnia nie mogłam się powstrzymać i ją zawstydziłam, mówiąc, że u niej zawsze jest brudno. Teraz nikt w domu ze mną nie rozmawia
-
Historie4 lata ago„To u was można brać prysznic dłużej niż 30 minut?” – usłyszałam od koleżanki, która mieszka w Niemczech